Priserne er incl. 25% moms.

Baleia Pinot Noir 2015

DKK125.00

Baleia top Pino Noir.

Pris per flaske ved min. køb 6 flasker

Kategori: Tag:
Vintyper
Rød
Vinregioner
Vine fra Sydafrika

Baleia Pinot Noir 2015: Aromaer af sorte bær, stor aroma med blonder og aromatisk i ganen med lang eftersmag.

Baleia Pinot Noir 2015 tilsat udvalgte gærstammer fra Bourgogne. Primærgærer i tre uger på åbne marker med manuel dråbe af peelmasse, såkaldt ”Punch ned”.

Presset direkte ned i 225 liter franske egetræsfade, hvoraf 10% er nye. Modnet i 13 måneder.

Baleia 3 bottles, south africa

Baleia 3 bottles, south africa

Om den ambitiøse vingård Baleia i South Africa

Gården, Dassieklip i Sydafrika, var oprindeligt fokuseret på korn- og fårehold. Men det skulle ændre sig radikalt.

Efter at have afsluttet sine studier i 2005,  vendte den nuværende ejer Jan-Hendrik Joubert, Jr.  tilbage til familiegården. Kort efter sin ankomst indså han gårdens uendelige potentiale for dyrkning af oliven og vin. Bidragende faktorer til denne konklusion var gårdens nærhed til havet, den kalkrige jord og det ideelle klima/terroir. Det blev den endelige motivation for udviklingen og udvidelsen af ​​gården.

Jan-Hendrik, Jr. og hans far, Fanie, plantede de første olivenlunde i 2008. I 2009 blev de første  Pinot Noir, Shiraz og Tempranillo plantet, efterfulgt af Chardonnay og Sauvignon Blanc i 2010. Det var netop da, at Baleia Wines blev født.

I 2011 blev det besluttet at fokusere specifikt på Pinot Noir og Chardonnay, hvilket førte til yderligere relevant  tilplantning og udvikling af disse druesorter.

Baleia Pinot Noir, en ambitiøs vin-pioner

Baleia startede som pionerer i dyrkning af vinmarker i distriktet og er fortsat den eneste vinproducerende gård i vores region.

Baleia hovedmål er at fremstille vine af enestående kvalitet, no less – startende med det omhyggelige valg af de rigtige vinstokke, alt frsa bunden og op.

Det er derfor vi interesserer for Baleia, det er høj kvalitetsvin dyrket så du næsten kan smage havet og det fantastiske landskab. Deres vine er meget tæt på de franske forbilleder, men stadig i deres egen umiskendelige tolkning.

Vinlande

Vinrejser